初めての方へ

厳選した熊本直送さくら馬肉
様々な馬肉料理をお楽しみ下さい。

馬肉は九州、熊本の阿蘇山のふもとで育った馬肉を仕入れております。別名さくら肉と呼ばれる馬肉はタンパク質やビタミン類が豊富。脂肪分が少ないのでヘルシーですが、旨味がしっかりと感じられる良質なものを仕入れております。美味IS夢〜うまイズム〜では、カルパッチョ、タタキ、馬刺し、ユッケなどでご提供しております。八千代市でこんなに新鮮な赤身のさくら馬肉を食べられるのは美味is夢〜うまイズム〜だけ!

初めての方へ

肉・肉・肉!
勝田台で美味い肉なら食楽屋美味IS夢〜うまイズム〜へ!

ステーキ、チキンの丸焼き、ローストポーク、ローストビーフなどガッツリ肉メニューのご用意がございます。全国の美味いものを追求していく上で、やはりお肉はかかせません!銘柄、産地にとらわれず、厳選したA4~A5の黒毛和牛などを仕入れてます。鶏肉、豚肉も同じく厳選したものを仕入れております!安心で美味しいお肉をご賞味下さい。

初めての方へ

勝田台駅から徒歩1分の好立地

冬の大人気メニュー
博多もつ鍋

食楽屋美味IS夢〜うまイズム〜では新鮮な牛ホルモンだけを仕入れております。鮮度の良いホルモンで仕上げる博多もつ鍋はクセがほとんどなく、濃厚な旨味が凝縮されております。九州醤油ベースの出汁が具材に染み込んで、身体も心もホカホカに!旨味が溶け出した出汁で食べる、締めの雑炊、うどんも絶品です。

初めての方へ

野菜も摂れて美味しくヘルシーな野菜肉巻き串

博多名物の野菜肉巻き串、種類は多数ご用意しております。ミニトマト、レタス、エノキ、しいたけ、ズッキーニなど串打ちした季節の野菜やその他の具材豚バラ肉で巻いて焼き上げる野菜肉巻き串は、熱した野菜と豚肉の旨味が合わさりシンプルながら魅力溢れる一品です。美味しくヘルシーで、更にお酒も進みます。

初めての方へ

各種宴会に最適!

魚料理ももちろん美味!色んな鮮魚をご用意しております

その日によって仕入れが変わる鮮魚。その日最も良いものを厳選してご提供致します。刺身、カルパッチョ、焼き物など様々な調理法で美味い鮮魚をお届けします。仕入れ状況などは当店SNSなどで投稿致します。店内の黒板でも確認が出来ますので、ご来店時にスタッフまでお気軽にお声がけ下さい。

初めての方へ

各種ご宴会大歓迎!選べるコース

おためしの「とりあえずコース」が¥2,000からガッツリ飲み放題メニューまで様々なコースのラインナップがございます。コース内に肉がたっぷり組み込まれた「肉食系ガッツリコース」や串巻きメインの「博多肉巻き串コース」など、お客様のご要望に合うコースが必ずございます。

初めての方へ