厳選した熊本直送さくら馬肉
様々な馬肉料理をお楽しみ下さい。
馬肉は九州、熊本の阿蘇山のふもとで育った馬肉を仕入れております。別名さくら肉と呼ばれる馬肉はタンパク質やビタミン類が豊富。脂肪分が少ないのでヘルシーですが、旨味がしっかりと感じられる良質なものを仕入れております。食楽屋is夢〜イズム〜では、カルパッチョ、タタキ、馬刺し、ユッケなどでご提供しております。八千代市でこんなに新鮮な赤身のさくら馬肉を食べられるのは美味is夢〜うまイズム〜だけ!
馬肉は九州、熊本の阿蘇山のふもとで育った馬肉を仕入れております。別名さくら肉と呼ばれる馬肉はタンパク質やビタミン類が豊富。脂肪分が少ないのでヘルシーですが、旨味がしっかりと感じられる良質なものを仕入れております。食楽屋is夢〜イズム〜では、カルパッチョ、タタキ、馬刺し、ユッケなどでご提供しております。八千代市でこんなに新鮮な赤身のさくら馬肉を食べられるのは美味is夢〜うまイズム〜だけ!
ステーキ、チキンの丸焼き、ローストポーク、ローストビーフなどガッツリ肉メニューのご用意がございます。全国の美味いものを追求していく上で、やはりお肉はかかせません!銘柄、産地にとらわれず、厳選したA4~A5の黒毛和牛などを仕入れてます。鶏肉、豚肉も同じく厳選したものを仕入れております!安心で美味しいお肉をご賞味下さい。
食楽屋美味IS夢〜うまイズム〜では新鮮な牛ホルモンだけを仕入れております。鮮度の良いホルモンで仕上げる博多もつ鍋はクセがほとんどなく、濃厚な旨味が凝縮されております。九州醤油ベースの出汁が具材に染み込んで、身体も心もホカホカに!旨味が溶け出した出汁で食べる、締めの雑炊、うどんも絶品です。
料理数がとにかく豊富なのがis夢の特徴です。毎日来ても飽きないお料理の種類はなんと50種類以上!居酒屋定番のお料理からis夢特製のオリジナルメニューまで幅広くご用意しております。旬の素材をふんだんに使用した季節のオススメメニューもございます。
その日によって仕入れが変わる鮮魚。その日最も良いものを厳選してご提供致します。刺身、カルパッチョ、焼き物など様々な調理法で美味い鮮魚をお届けします。仕入れ状況などは当店SNSなどで投稿致します。店内の黒板でも確認が出来ますので、ご来店時にスタッフまでお気軽にお声がけ下さい。
おためしの「とりあえずコース」が¥2,000からガッツリ飲み放題メニューまで様々なコースのラインナップがございます。コース内に肉がたっぷり組み込まれた「肉食系ガッツリコース」や串巻きメインの「博多肉巻き串コース」など、お客様のご要望に合うコースが必ずございます。